Nada como el Amontillado para defender la singularidad de los vinos con tradición andaluza, nada más gastronómico, nada más imperturbable a la vejez. Nuestro Amontillado Perpendicular “LAS BOTAS” es el resultado de la fusión de dos crianzas; la biológica incompleta y la biológica muy prolongada. La procedencia de Manzanilla muy vieja, sin segunda alcoholización hace que, los Amontillados sanluqueños, tengan …
Palo Cortado Horizontal «Las Botas».. es SINGULAR por origen bodeguero – Bodegas Manuel Aragón-, por emplazamiento -Chiclana de la Frontera-, por vejez, por concentración, por profundidad, por embotellado al natural, por respeto a un estilo de vino, por cualidades. Nuestra nueva saca de Palo Cortado Horizontal «LAS BOTAS» procede de dos bocoyes (el número 2 y el 9), aportando 12 …
¿Qué tal una copa de Fino Cruzado mientras disfrutamos del verano? Hacer de los vinos tradicionales andaluces parte de nuestra rutina, es algo que nos sorprenderá. El Fino Cruzado «Las Botas» por su crianza biológica prolongada, mejora y revaloriza gustativamente todo tipo de platos; tanto de nuestra gastronomía como de otras, por ejemplo, la japonesa. Para nosotros es imprescindible un …
LAS BOTAS de Balandro Vinos no podía faltar al encuentro que Auseniv Grandes Vinos organiza, bianualmente, entre las mejores bodegas españolas e internacionales y los mejores profesionales de la hostelería. Ha sido muy gratificante poder compartir esta jornada en el Hotel NH Eurobuilding de Madrid con profesionales de la hostelería y amantes del vino. Intercambiar opiniones, conocimiento, etc. sobre vino …
BALANDRO VINO EN SIMPLESMENTE VINHO 2018 Hemos tenido el placer de estar presente en la sexta edición de Simplesmente Vinho en Oporto (Portugal), era la primera vez que Balandro Vinos asistía a este encuentro donde prima el respeto al territorio y la tradición del vino. En estas jornadas, nos hemos encontrado con nuestros colegas de las diversas denominaciones de origen …
Un año más, hemos elegido el Hotel Gran Meliá Colón de Sevilla para la presentación oficial de nuestro catálogo de vinos 2018 En el encuentro participaron más de 200 profesionales de la enología y la hostelería de Andalucía Occidental. Para nosotros, es fundamental compartir esta jornada y recibir sus opiniones y comentarios sobre los vinos que presentamos. En nuestra faceta de …
Seguimos trabajando buscando más fondo y más radicalidad, lo mejor está por venir… Nuestro proyecto LAS BOTAS, sigue avanzando en dar profundidad a la cultura del vino español y los vinos únicos de Andalucía Occidental. La Manzanilla Apartada y el Fino Cruzado, han sido recibidos de un modo estupendo. Ahora toca un reto mayor: mejorar cada vez más. …
