Las Botas, Fino Cruzado


D. O. Jerez-Xérèz-Sherry


Vino tradicional de Andalucía Occidental fortificado.

Tipo: Fino.

Estilo: Cruzado.

Proceso de crianza: prolongadísima crianza biológica, con muy poco trasiego para mantener el estilo propio y personal.

Saca: segunda, Diciembre del 2017, 1000 botellas.

Vejez media: 10 años.

Localización: Jerez de la Frontera.

Selección: Combinación y mezcla de diferentes botas de almacenistas jerezanos que forman el Fino Señorita Irene, de Bodegas Yuste.

Vinífera: Palomino.

Ubicación del viñedo: Macharnudo y Carrascal.

Tipo de suelo característico: Albariza.

Graduación: 15 % Vol.

Formato: botella con capacidad de 0,50 cl., en caja de 6 botellas.

Servicio: en copa de vino, beneficia el disfrute de vinos con complejidad y con tanta amalgama de matices, servir entre 6 y 8 grados.


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