Manzanilla Apartada «LAS BOTAS» En este mes de septiembre ya tenemos la cuarta saca. Son 1200 botellas que provienen de tres botas de soleras centenarias sobre bajetes de piedra ostionera de la manzanilla San León de la Reserva de la Familia de Bodegas Herederos de Argüeso en Sanlúcar de Barrameda. Esperamos que os guste.
La tercera saca de nuestro Amontillado Perpendicular ya está lista. Un vino único e irrepetible, aún más radical, si cabe. Con una vejez estimada de 70 años, su selección procede de seis botas del extinto casco bodeguero de Santo Domingo, incorporado a Bodegas Heredero de Argüeso en el siglo XIX. La fusión de una crianza biológica muy prolongada con una …
En el mes de noviembre hemos tenido la gran suerte de participar en varios eventos verdaderamente interesantes. Uno de los más gratificantes ha sido «Perspesktive Wein 2018» en Stuttgart. Gracias a este encuentro, hemos tenido el honor de representar a los vinos del Marco en un evento internacional con gran afluencia de profesionales y aficionados. Estas jornadas, nos han permitido …
Balandro SemiDulce es un vino semidulce muy varietal. La Sauvignon Blanc le confiere un enorme activo frutal, el proceso donde la fermentación es cortada buscando azúcares reductores y la frescura que aporta su acidez hacen de él un vino semidulce muy completo y muy respetuoso con el perfil de este tipo de elaboraciones. Aromático, afrutado, tropical, refrescante. Idóneo para cocina asiática, …
Un parte muy importante del proyecto LAS BOTAS se basa en la formación, tanto a los profesionales del sector, como a los aficionados que se interesan por los vinos tradicionales de Andalucía. Nuestro objetivo es poder divulgar al máximo los valores de estos vinos, por eso, participamos en eventos de iniciación y cata como el organizado por el Aula del …
¿Qué tal una copa de Fino Cruzado mientras disfrutamos del verano? Hacer de los vinos tradicionales andaluces parte de nuestra rutina, es algo que nos sorprenderá. El Fino Cruzado «Las Botas» por su crianza biológica prolongada, mejora y revaloriza gustativamente todo tipo de platos; tanto de nuestra gastronomía como de otras, por ejemplo, la japonesa. Para nosotros es imprescindible un …
LAS BOTAS de Balandro Vinos no podía faltar al encuentro que Auseniv Grandes Vinos organiza, bianualmente, entre las mejores bodegas españolas e internacionales y los mejores profesionales de la hostelería. Ha sido muy gratificante poder compartir esta jornada en el Hotel NH Eurobuilding de Madrid con profesionales de la hostelería y amantes del vino. Intercambiar opiniones, conocimiento, etc. sobre vino …
