La tercera saca de nuestro Amontillado Perpendicular ya está lista. Un vino único e irrepetible, aún más radical, si cabe. Con una vejez estimada de 70 años, su selección procede de seis botas del extinto casco bodeguero de Santo Domingo, incorporado a Bodegas Heredero de Argüeso en el siglo XIX. La fusión de una crianza biológica muy prolongada con una …
Nada como el Amontillado para defender la singularidad de los vinos con tradición andaluza, nada más gastronómico, nada más imperturbable a la vejez. Nuestro Amontillado Perpendicular “LAS BOTAS” es el resultado de la fusión de dos crianzas; la biológica incompleta y la biológica muy prolongada. La procedencia de Manzanilla muy vieja, sin segunda alcoholización hace que, los Amontillados sanluqueños, tengan …
